КОНЦЕПТУАЛЬНАЯ КУХНЯ В ОГРАНКЕ ВЫСОКОГО СЕРВИСА
GRAND SERVICE
КУХНЯ В GRAND CHALET — ЭТО РАБОТА СО СМЫСЛАМИ, ИСКРЕННИЙ ПОДХОД К КЛИЕНТАМ, ТРЕНДСЕТТИНГ В ИНДУСТРИИ И, КОНЕЧНО, ТОРЖЕСТВО КАЧЕСТВА И ВКУСА
О СОЗДАНИИ МЕНЮ
Меню GRAND CHALET создается из путешествий, наблюдений, вдохновения местным и иностранным продуктом.
Мы следим за кулинарными трендами, столичными шеф-поварами и иностранными коллегами.

Желание дарить гостям удовольствие сразу на нескольких уровнях: эмоциональном, эстетическом, и, безусловно, вкусовом.
Такой подход невозможен без постоянного поиска, экспериментов с вкусовыми вариациями, мы продумываем для блюд сочетания цветов, сервировку, стараемся индивидуально усовершенствовать классическую подачу.

Неизменным остается только наше безоговорочная приверженность к свежим продуктам и то, что все блюда создаются руками нашими поваров: мы сами печем хлеб для брускетт и делаем выпечку, сами засаливаем рыбу, создаем и смешиваем маринады и соусы, подбираем специи, которые подчеркивают и раскрывают вкус блюда по-особенному.

Благодаря такому вниманию в каждому блюду, наше меню неизбежно вызывает восторг у гостей — даже с самым тонким вкусом.



MENU GRAND CHALET
СЕВИЧЕ

САМОЕ ИЗЛЮБЛЕННОЕ БЛЮДО ГОСТЕЙ / ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА GRAND CHALET

подача различных закусок в уникальной ракушке: с лососем, креветкой, тунцом
они сохраняют популярность из года в год и из сезона в сезон
О СЕРВИСЕ И ДРЕСС-КОДЕ
SERVICE
У нас есть сложившееся понимание кухни и подачи, но сервис — это очень подвижная концепция, с которой мы каждый день взаимодействуем по-новому. Клиенты меняются, они подвержены внешним воздействиям, каждый приносит свое настроение. Наша задача: растворить гостей в атмосфере понимания, дать правильную консультацию и расположить к отдыху, подарить улыбку и хорошее настроение с нашей сторон — именно так создаётся та самая атмосфера гостеприимства.

UNIFORM
БЕЛАЯ РУБАШКА, ЧЁРНЫЕ БРЮКИ, ЧЁРНАЯ ОБУВЬ, ФАРТУК, АРМБЕНДЫ, БАБОЧКА, БЕЛЫЕ ПЕРЧАТКИ

Первое впечатление: обслуживающий персонал – это лицо заведения, и внешний вид официантов производит на гостей не меньшее впечатление, чем качество еды и общая атмосфера, именно поэтому мы придерживаемся строгой классики в черно-белом цвете.
Брендинг: форма всех сотрудников комплекса Grand Chalet имеет соответсвующий логотип.
grand chalet
IMMERSIVE

С ПОМОЩЬЮ ВКУСОВ, АРОМАТОВ И ПОДАЧИ БЛЮД МЫ СОЗДАЕМ АТМОСФЕРУ МЕРОПРИЯТИЙ - В ЭТОМ СУТЬ ИММЕРСИВНОГО ПОДХОДА

— логичное “завтра”, к которому стремятся Grand Bar и Grand Chalet: классика в актуальном свете и новые неожиданные решения коктейльной и гастрономической культуры.

Мы расширяем горизонты восприятия через новые вкусы и сочетания.

БАНКЕТНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ РАССЧИТЫВАЕТСЯ ОТДЕЛЬНО И В СТОИМОСТЬ АРЕНДЫ НЕ ВХОДИТ, СОСТАВЛЯЕТСЯ ИСХОДЯ ИЗ ВАШИХ ВКУСОВЫХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ И ПОЖЕЛАНИЙ
ОБСЛУЖИВАНИЕ ОФИЦИАНТАМИ ВХОДИТ В СТОИМОСТЬ

ориентировочно
60$
на гостя:

WELCOME-ЗОНА
ПОРЦИОННЫЙ САЛАТ
ПОРЦИОННОЕ ПЕРВОЕ ГОРЯЧЕЕ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ВТОРОЕ ГОРЯЧЕЕ
ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

доставка фруктов и овощей напрямую от поставщика в день мероприятия
доставка безалкогольной продукции от компании Coca-Cola по оптовому прайсу / прайс высылается по запросу
алкогольная продукция предоставляется Вами

СЕКРЕТ ВЫСОКОГО УРОВНЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ GRAND CHALET В БЕЗУПРЕЧНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ КУХНИ И ВСЕЙ КОМАНДЫ НА ВАШЕМ МЕРОПРИЯТИИ

подробнее
ПОПУЛЯРНОЕ
это может быть Вам интересно
Атмосфера загородного спокойствия, множества уютных зон для отдыха, учтивый персонал, авторские блюда и коктейли делают Grand Chalet идеальным местом для проведения свадеб самого высокого уровня
Банкетный зал рассчитан до 60 гостей в формате банкета и до 100 гостей в формате фуршета. Пространство имеет залитые солнцем окна в пол, нейтральный интерьер, который идеально подходит как для полного изменения пространства с помощью масштабного декора, так и для изящного дополнения обстановки легкими штрихами флористов и декораторов.
Контакты
+37529 50 50 941
grandchalet@yandex.by
д. Большие Новосёлки, ул. Садовая, д. 37Б

GRAND CHALET
estd.2020